粘り気が強く濃厚な食感

原料には福井県産大麦粉をとそば粉、山芋を使用しています。弾力のある歯ごたえと豊かな香り、つるつるとした滑らかさは、いままで口にしたことがないようなのどごしです。優れた品質から高級食材として珍重されてきました。乾燥から製粉までを地元で行っています。

そば粉のたんぱく質に豊富なアミノ酸や、ビタミンB1、B2が含まれ、精米の約４倍とされています。ポリフェノールの一種のルチンは毛細血管の働きを助けることから、血液の循環を良くします。新陳代謝も高まり、体に悪い活性酸素を取り除くという働きもあります。

お月様のもと、心と身体を癒すイベント

月が放つパワーを受け入れ、自然治癒能力を引き出します。ツリーピクニックアドベンチャーいけだで、新月の日は１８：３０から、満月の日には１７：３０から行われます。メニューは玄米の薬膳スープか鶏肉と根葉のスープ、ホーリーバジルティーです。さらにお月さまの興味深いお話も聞くことができます。

友人や仕事仲間との関係を良くしたい、誰かを幸せにしたい、幸運のジャックポットを手にしたいカジ旅など、夢も叶うはず。何をやってもうまくいく幸運体質を、ムーンマジックで手に入れましょう。

越前海岸の思い出

海の眺めが美しい「越前松島」にあるこのお食事処は、蟹を味わうには一番のロケーションです。お客様のもとに越前ガニを自前に紹介され、それから調理されます。写真撮影もOKで、インスタ映えすること間違いありません。個室にてカニ料理をいただきます。

おススメなのが、越前ガニ１ｋｇ蟹しゃぶコースです。特大サイズのカニをおふたりでいただきます。海老、蟹刺し、焼き蟹のお造りに、蟹しゃぶは１本１本しゃぶしゃぶして自分のペースであつあつを味わえます。

最後は蟹味噌の入った出汁にセイコ蟹を入れ、雑炊として召し上がります。

リフレッシュにはおいしいビールを

六条大麦は大麦の種類の一つで、結実する穂の数が６列で小粒であり、一般的なビールの原料の二条大麦は２列で大粒です。そのため六条大麦は麦茶や麦ごはんの中に入れるオーガニックな食用としても使われます。さらにパン、お菓子、麺、パスタなどにも活躍します。

目の前に広がる麦畑を前に、この福井県産の六条大麦だけで醸した地元１００％のクラフトビールを味わったなら、非日常感を体験できるのでは。日ごろの疲れも癒されるでしょう。