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越前がに楽膳

3 4月 2021 bridgebrew オーガニックフード, レストランと食事処

越前海岸の思い出

海の眺めが美しい「越前松島」にあるこのお食事処は、蟹を味わうには一番のロケーションです。お客様のもとに越前ガニを自前に紹介され、それから調理されます。写真撮影もOKで、インスタ映えすること間違いありません。個室にてカニ料理をいただきます。

おススメなのが、越前ガニ1kg蟹しゃぶコースです。特大サイズのカニをおふたりでいただきます。海老、蟹刺し、焼き蟹のお造りに、蟹しゃぶは1本1本しゃぶしゃぶして自分のペースであつあつを味わえます。

最後は蟹味噌の入った出汁にセイコ蟹を入れ、雑炊として召し上がります。

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